Проверки, проводимые специалистами Роспотребнадзора, подтверждают факты нарушений в организации школьного питания. Так, почти во всех буфетах и столовых школ г. Владикавказа присутствует продукция, категорически не реко-мендованная для употребления детьми – газированная подкрашенная вода, так называемые «петушки» (жженый сахар) в целлофановых упаковках. К тому же на эти товары даже нет накладных, сертификатов качества, этикеток.
Горячее питание (и то не во всех школах) ограничено: либо суп с чаем и булоч-кой, либо котлета или сосиска с каким-нибудь гарниром. В гимназии № 5, к примеру, для групп продленного дня отпускаются бесплатно вторые либо первые блюда плюс чай с булочкой, другие желающие получают обеды за наличный рас-чет в 17–18 руб. Учащиеся начальных классов могут бесплатно получить завтра-ки: булочка, либо пирожок или кусочек лаваша с чаем.
Продукция в буфеты и столовые общеобразовательных учреждений поступает в основном из комбината школьного питания. А здание комбината нуждается в срочном капитальном ремонте, современном оснащении. Даже молочная и другая скоропортящаяся продукция не хранится здесь должным образом из-за отсутствия либо технически устаревшего холодильного оборудования. В функции ком-бината входит обеспечение школьных буфетов и столовых калорийными продуктами питания, кондитерскими изделиями и осуществление контроля за качеством приготовления блюд в школах. Однако с этими задачами комбинат не справляется. Его руководителям был дан срок для устранения недостатков, но они не вы-полнены. Теперь Роспотребнадзор вынужден ставить вопрос о приостановке работы комбината и готовятся материалы в судебные органы по вопросу ненадле-жащего обеспечения им школьного питания.
В. БАСКАЕВА,
начальник отдела Роспотребнадзора по РСО–А.