Ситуация вокруг производства птицеводческой продукции и цен на нее – важная тема как для дискуссий читателей газеты, так и для должностных лиц, заинтересованных в сохранении стабильных цен на продовольственном рынке.
С первой частью проблемы ситуация, вроде, понятная и более-менее благополучная. За 9 месяцев этого года производства мяса возросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 15,6 процента и составило 450 тонн. По яйцу динамика не столь эффективная – рост всего на 1 процент, а всего на птицефабриках произведено 11 миллионов 685 тысяч штук яиц. Причем, поголовье птицы составило 546 тысяч голов (год назад было 480 тысяч). За сентябрь поголовье птицы увеличилось заметно на 101 тысячу голов. Что очевидно, вызвало благоприятной конъюнктурой рынка. Производства мяса увеличилось на 80 тонн, яиц – на 205 тысяч штук. По сравнению с августом это больше на 32,3 процента. Тем не менее, дефицит птицеводческой продукции, произведенной непосредственно в республике, сохраняется. Особенно по яйцу, не менее 70 процентов которого в продаже – завозное. Одна из причин – на прицефабриках «Владикавказской» и «Михайловской» только высадили ремонтный молодняк. И должно пройти еще немного времени, прежде чем это поголовье интенсивно «занесется».
Тем не менее, продукция местных птицезаводов может заметно влиять на рыночное ценообразование. Но, к примеру, продукция тех же «Ми-хайловской» и «Ардонской» продается в торговле по той же цене, как и завозная. Яйцо по 35-37 рублей, мясо – по 95 рублей. Причем в тех же фирменных магазинах. Оказывается, многие такие магазины на деле являются частными. И их владельцы добавляют к фабричной цене. К тому же своего яйца на «Ардонской» мало.
Чтобы снизить эти цены и напрямую, без посредников, предложить пти цеводческую продукцию населения и была проведена в минувшую суб-боту сельскохозяйственная ярмарка, где птицефабрика «Михайловская» продавала яйцо мелкое по 18 рублей десяток, крупное – по 25 рублей, мясо птицы по 75 (мороженное) и 85 рублей. «Владикавказская» яйцо крупное – по 28 рублей, мясо птицы – по 85 рублей.
В понедельник в Минсельхозяйства было проведено совещание с ру-ководителями птицефабрик, где говорилось о проявлении сдержанности в ценовой политике. Птицеводы сетовали на подорожание вдвое корма, которые привели к удорожанию продукции. Но их попросили подкрепить это доводы, представив калькуляцию себестоимости продукции. Тем не менее, в фирменных магазинах цену на продукцию фабрики уже снизили на 8-10 процентов. Но возникает вопрос: почему в фирменных магазинах цены диктуют частные предприниматели и насколько обосновано они применяют торговую надбавку? В любом случае это веский повод для разбирательства.
С. Николаев