Расширение площадей под огородные культуры и рост их урожайности в этом году позволили несколько укрепить сырьевую базу консервной промышленности республики. За 10 месяцев производство плодоовощных консервов на предприятиях Министерства сельского хозяйства и продовольствия Северной Осетии по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось в 2,4 раза.

Прибавку обеспечили ООО «Сигма» (рост в 6 раз), СПК «Рассвет» (в 11,4 раза), СПК «Перспектива» (в 4,1 раза), СПК «Риварис» (на 56,1 процента), ОАО «Чико» (на 20 процентов). И есть основание предполагать, что плановый годовой показатель по производству плодоовощных консервов в объеме 12 миллионов условных банок будет заметно превышен.
В отличие от прошлого года консервщики выполняют свои обязательства и по поставкам продукции по договорам перед потребителями в других регионах, в частности в Московской, Свердловской, Пермской, Томской областях. По оперативным данным, туда отправлено 3,5 миллиона условных банок плодоовощных консервов. Причем 70 процентов продукции – в современной стеклянной таре до 1 литра.
Но, судя по спаду производства на таких крупных предприятиях отрасли, как ООО «Маюр», ООО «Гурман», пока нельзя сказать, что консервщики республики окончательно вышли из трудной для себя ситуации. Да и до объемов конца 80-х годов еще далековато.