Успехи израильского сельского хозяйства всем известны. Природа производителей не балует, тем не менее Израиль импортирует продукты в многие развитые страны, в том числе СНГ. И вот нам представилась возможность воочию увидеть, как построена работа хозяйств. Одно из направлений растениеводческого бизнеса – разведение клубники; именно ему была посвящена большая часть работы практической конференции Тепличный бизнес http://alecon.co.il/exhibition_conference/konferenziya_agro-business.html Agro-Business 2015. Мероприятие провела компания «Алекон», оно состоялось в Израиле в конце января 2015 года в рамках ежегодной Сельскохозяйственной выставки Agro-Arava.

Можно ли иметь доходные теплицы в странах СНГ?

Этот вопрос нас особенно интересовал, поскольку рентабельность тепличных хозяйств в наших странах за последние 20 лет не выросла. Причин этому несколько, одна из них – устаревшие технологии. Израильские аграрии преуспели в выращивании ягод и на конференции поделились своими секретами в строительстве теплиц, использовании новаций агрономической науки. В первый же день мы посетили современную теплицу, а последующая лекция дала представление об оборудовании различных проектов сооружений. Общее впечатление – восхищение увиденным, желание сделать то же у себя.

Выращивание клубники

Второй день практической конференции был полностью отдан на изучение опыта выращивания клубники. Так, мы с удивлением узнали, что над опылением кустов клубники трудятся не пчелы, а шмели. Увидели, как продумана подача подпитки растений одновременно с поливом! Внимание уделяется всему:

•           устройству грядок, удобному для персонала;
•           селекционной работе;
•           защите растений;
•           технологии сбора урожая;
•           упаковке.

Капельное орошение

Проблема полива наиболее актуальна в условиях нехватки воды, жаркого климата. Оригинальные решения в сочетании с передовыми израильскими технологиями позволяют обеспечивать великолепными ягодами не только свою страну. Клубника активно экспортируется, и не удивительно: площадь теплиц в Израиле – 3 тыс. гектар, а во всей РФ не более 2 тысяч. Эти и другие цифры мы узнали на теоретической части (выращиванию клубники в теплицах была посвящена большая обстоятельная лекция).

Так вот, о поливе. Здесь решили, что оптимальным вариантом будет капельное орошение. Нам подробно рассказали его принципы, а потом показали, как оно реально действует. Увиденное и результаты впечатляют. Почему бы нам не перенять подобную практику устройства теплиц! Ведь в них можно выращивать томаты, которые составляют почти 30% российского рынка потребления овощей. В Израиле для них придумали поликарбонатные теплицы, где урожай томатов достигает 700 тонн с гектара. С помидорами возникает серьезная проблема сохранения урожая. Об израильских технологиях сортировки и упаковки фруктов и овощей нам рассказал докладчик в лекции «Овощехранение и сортировка овощей».

Неблагоприятные зоны для земледелия 

В короткие два дня устроители конференции постарались вместить огромный объем информации. В круг вопросов на этот раз попали такие, как глубокая переработка сои, биологические способы защиты растений, экономика и агро-бизнес. Под занавес мы посетили ежегодно устраиваемую в Израиле компанией «Агро-Алекон» сельскохозяйственную выставку «Агро-Арава». Напомним, что Арава – пустыня, где условия отнюдь не располагают к развитию сельского хозяйства. Большие территории России, Казахстана тоже входят в зону рискованного земледелия. Но ведь у них получается, должно получиться и у нас!

Израильская компания «ALECON»

Из вводной лекции мы узнали больше о группе «ALECON». Внушительный опыт и объемы экспорта вызывают доверие к компании. Она оказывает услуги в различных с/х сферах, проводит консультации, семинары. Проводит в Израиле ежегодные животноводческие и рыбные практические конференции http://alecon.co.il/exhibition_conference.

 Сотрудничество взаимовыгодно: для России оно предоставляет перспективы для частичного импортозамещения продуктов питания. Это особенно актуально сейчас, когда наша граница закрыта для экспорта из стран ЕС. А, как известно, большой процент свежих овощей и фруктов в РФ ввозится из-за рубежа.

Сидоров А.С. Агроном