| Подорожание пока не рассматривается |
| Автор: 00mN1ck / 1 ноября 2008 / Категория: Газета СО |
На улице – разговоры о кризисе, а как реагирует на него цена на главный продукт? Ведь стоимость хлеба – всегда индикатор финансовой ситуации.
Рост цены на хлеб в начале этого года был вызван, как об этом сообщала «СО», резким подорожанием зерна и муки. Например, цена на муку во втором полугодии прошлого года повысилась на 25 процентов. А к марту этого года – еще на 9,5 процента. В результате хлебопекарные предприятия республики увеличили отпускную цену 600-граммовой стандартной буханки белого хлеба с 10 до 11 рублей. А в рознице она продается в среднем по 12 рублей. Грозит ли нам дальнейшее подорожание хлеба?
Как считают в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики, веских оснований для такого подорожания нет. Даже если учесть, что цены на зерно в последнее время вновь стали расти вследствие закупочных интервенций государства. Но они все еще остаются на 40 – 50 процентов ниже, чем на момент подорожания хлеба в начале года. Правда, это снижение «съел» рост стоимости энергоресурсов. Но нынешняя рентабельность хлебопекарных предприятий в 5–7 процентов позволяет пока держать прежнюю цену на стандартную буханку.
Дальнейшие перспективы цены на этот важный продукт питания будут определяться динамикой стоимости сырья для хлебопечения, тарифами на энергоресурсы. |
