| Качество продуктов – сомнительное |
| Автор: 00mN1ck / 12 декабря 2008 / Категория: Газета СО |
С начала года в торговой сети республики забраковано 29 партий пищевых продуктов общим весов 1277 кг. И хотя показатели эти почти вдвое меньше результатов проверок прошлого года, тем не менее, как пояснила начальник отдела республиканского Роспотребнадзора Вера Баскаева, оптимизма они не вызывают.
Среди забракованных товаров большую группу представляют те, что пользуются наибольшим спросом: овощные салаты и бахчевые, птицепродукты, рыба, чай, кондитерские изделия, безалкогольные напитки.
Основная причина забраковок – нарушения температурного режима хранения и сроков реализации, отсутствие документов качества, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований на наличие в продуктах токсичных веществ микробиологической и санитарно-химической природы.
Сейчас в республике 2424 объекта всех форм собственности заняты производством, хранением и реализацией пищевой группы товаров. На лабораторное исследование было отобрано 1500 проб, из них 3,5% гигиеническим требованиям не соответствовали. В целом по республике ухудшение микробиологической чистоты наблюдается в рыбе, кондитерских изделиях, продукции птицеводства. Хотя и несколько улучшилось качество молока и молочных продуктов, хлеба и кондитерских изделий.
В ходе плановых и внеплановых проверок молочные продукты китайского производства не выявлены. Тем не менее снята с реализации в магазинах «Забота» (на ул. Весенняя) и «Продукты» (на
ул. Чкалова) группа товаров (пирожное, конфеты различных наименований), изготовленных в Китайской Республике и не имеющих перевода на русский язык и сертификатов качества. Материалы проверок переданы в прокуратуры соответствующих муниципальных округов для реагирования.
А в целом общее количество наложенных штрафов за различные виды нарушений уменьшилось и составило 269 против 318 в прошлом году. И реально взыскано 90,3% штрафных санкций (в прошлом году они составили 78,3%). Тем не менее следует проявлять бдительность при покупке продуктов, тщательно изучать документы: где, когда и кем они изготовлены и из чего. |
